Sukaldaritza sukaldaritzarako diseinatutako sukaldeko tresneria eta ontzien aukera zabala aipatzen da. Lorontziak, zartaginak eta gozogintza platerak, esaterako, sukaldeetan, labeetan edo sugar irekietan erabiltzen dira.
Sukaldaritza hainbat materialetan dator, altzairu herdoilgaitzezkoa, burdina, burdina ez, kobrea eta aluminioa barne, bakoitzak banaketa, iraunkortasun eta sukaldaritza errendimenduan onura desberdinak eskaintzen ditu.
Ezinbestekoa etxeko sukaldarientzat eta sukaldari profesionalentzat, sukaldariek funtsezko eginkizuna betetzen dute bazkaria prestatzeko, sukaldaritza teknika desberdinak ahalbidetuz, esaterako, irakiten, frijitu, salteatu, erretzea eta labean.
Kalitate handiko sukaldeak sukaldaritza-eraginkortasuna hobetzen du eta sukaldaritza emaitza hobeak lortzen laguntzen du.
Teams