Mahai-ontziari buruz jakin behar duzun guztia

Itxura fineko zeramikazko pieza hauek eusten duzun bitartean sentsazio ona eta material sendoa ematen dizute. Txinatik egindako mahai-tresnak sendoagoak, malguagoak eta higadurari erresistenteagoak direla frogatu du, eta horregatik inbertsio ona dela uste dugu zuretzat.

Mahai-tresnak jangelan jateko erabiltzen diren platerak, koilareak eta edalontziak erraz itzultzen diren arren, hori ez da guztia. Mahai-tresnak osatzen dituzten sukaldeko beste hainbeste tresna daude.

Mahai-tresnak 4 kategoriatan banatzen dira; edariak, zerbitzatzeko ontziak, platerak eta baxerak. Jakin behar dituzun Mahai-ontziaren zati guztiak biltzen dituzte.

1.    Baxera

Mahai-ontzien kategoria honek otordu-zatiak banatzeko erabiltzen diren pieza guztiak biltzen ditu. barne hartzen ditu;

• Kargagailu-plakak

Plater hauek mahaian banakako zerbitzatzeko handienak dira eta afarirako beste produktu batzuen oinarri gisa erabiltzen dira.

• Afari-platerak

Kargagailua baino apur bat txikiagoak dira eta plater nagusia zerbitzatzeko erabiltzen dira.

• Entsalada platerak

Askotan afariko plateren gainean jartzen dira, txikiagoak direlako edo sardexkaren ezkerrean jartzen direlako.

• Zopa-ontziak

Baxera hau gehienbat sukaldetik ateratzen da zopa ikastaroan eta entsalada-plateran jar daiteke.

• Ramekin

Postre platerak bezala ere ezagutzen dira eta afariko platerak baino txikiagoak dira. Sukaldetik ere zerbitzatzen dira.

• Ogi-platerak

Leku bakoitzaren goiko ezkerreko aldean jartzen da beti, kategoria honetako txikienak direlako.

2. Zerbitzatzeko Ware

Zerbitzatzeko ontziak mahai gainean zerbitzatu edo erakusteko erabiltzen dira taldeari zerbitzatu beharreko janaria. barne hartzen ditu;

• Erretiluak
• Pitxerrak
• Boloak
• Dekantagailuak
• Platerak

3.    Mahai-tresnak

Hauek dira mahai gainean bakoitzak bazkaria jateko erabiltzen dituen sukaldeko tresnak. Sardexka, koilara eta aizto gisa ezagunak izan daitezke, baina hori baino askoz gehiago estaltzen du.

Mahai gainean, erabilera-ordenan jartzen dira, entsalada-sardexka ezkerretik hasita, aiztoak eskuinean eta koilareak kanpoan. Hauek dira platerak;

• Entsalada Sardexka; zure entsalada bazkarirako erabiltzen dira.
• Zopa koilarak; zure zopa plateretarako erabiltzen dira.
• Postrerako sardexkak; postreetarako erabiltzen da
• Txuleta-aiztoak
• Gurina labanak

4. Edariak

Jakin behar duzu ordurako mahai-ontzien kategoria honetan edateko erabiltzen diren tresnak biltzen dituela. Mota desberdinak biltzen dituzten arren, okasio edo edari desberdinetarako. Besteak beste;

• Xanpain txirulak; xanpaina edateko erabiltzen dira eta sarritan ardo edalontzien eskuinean egoten dira.
• Ur kopak; ura edateko erabiltzen dira eta mahai gaineko labanen gainean jartzen dira.
• Ardo kopak; ardoa edateko erabiltzen dira eta ur-kopilen eskuinaldean jartzen dira.